Via buurt-app naar biologisch voedsel

6042-via-buurt-app-naar-biologisch-voedsel (Door Marcella Deen)
Buurt-app’s zijn tegenwoordig ‘in’. Onlangs ben ik er zelf lid van geworden. Om samen met je buren in je woonomgeving ideeën, vragen, hulpdiensten en bijeenkomsten met elkaar uit te wisselen. Zo ontstond de vraag of er interesse was om gezamenlijk biologisch voedsel in te kopen. Nou, die interesse was er zeker!


Na een korte vergadering met ‘de buurtjes’ kwamen wij tot de conclusie dat de ‘ons bekende’ supermarkten niet meer konden bevredigen met de aangeboden producten.
Zoals groente die naar niks smaakt. Brood dat na een week nog dagvers aanvoelt (‘wat zit daar in hemelsnaam in?’) en appels die na het schillen nog urenlang volop blank bleven en geen rottingsproces vertoonden. Nee, dit waren nu niet de waren waar wij naar zochten, laat staan om er smaakvol van te eten.
Zo kwamen wij verder tot de ontdekking dat er een biologische familieboerderij onder de rook van Rotterdam ligt en wel aan de Bieslandseweg 1 te Delfgauw. Pal achter de Ikea. Hier worden pure streekproducten verkocht. Allemaal leuk en aardig om hiervan te horen, maar wij wilden dit biologische voedselparadijs wel even met eigen ogen aanschouwen. En natuurlijk om ervan te proeven en uit te proberen.

Blij
Hoe blij werd ik dan ook toen ik het erf opreed. Heel blij, zelfs. Groene prachtige weilanden weg van de snelweg met koeien in een open stal en met meer bewegingsvrijheid dan de gemiddelde student op een kamer in Rotterdam. De Hoeve Biesland is een biologisch familiebedrijf. Ik heb gesproken met Mieke Duijndam en haar dochter Linda.
Aanstaande Tweede Pinksterdag op 16 mei organiseren zij een ‘foodfestival’. Compleet met foodtrucks, de welbekende omgebouwde busjes met een luifel waar vanuit eigen producten worden geserveerd, een streekmarkt, workshops om eigen worsten te maken, een wildplukwandeling waarna je jouw eigen pesto kan maken met de geplukte kruiden. Dus komt dit alles zelf zien en beleven op die speciale dag.

De Hoeve Biesland is een biologisch familiebedrijf. Op de foto Mieke Duijndam en haar dochter Linda. Foto's: Rinus VuikDuurzaamheid en een evenwichtig ecologisch klimaat staat bij hun bedrijf hoog in het vaandel. Groenten, kruiden en fruit worden geteeld op eigen bemeste grond. Het biodynamische vlees van eigen dieren zoals koeien en lammeren wordt door de familie zelf verwerkt. Zij werken nauw samen met andere streekboeren. Al hun biologische producten worden in de zogenaamde ‘Weilandenwinkel’ verkocht.

Fris
Niets geen zielige preistronkjes of slappe sla, maar mooie fris ogende streekproducten. Er worden hierbij geen bestrijdingsmiddelen gebruikt en de dieren krijgen geen antibiotica toegediend. Zo zou dus elke gezonde boerderij eruit moeten zien.
Met hierbij slechts een kleine opsomming van hun talloze producten, zoals: seizoen gebonden groenten en fruit, kaas, eieren, vlees, rauwe melk, eigen gebakken brood, jam, kruiden, pure limonades en doe-het-zelf- paddenstoelen-pakketten.
Aan een prijslijst wordt nog hard gewerkt, door de seizoenen en aanbod veranderd dit regelmatig. En echt zoveel duurder is het allemaal niet als je van kwaliteit houd.
Daarnaast organiseert de Hoeve Biesland educatieve rondleidingen voor scholen, kinder-kookworkshops, bedrijfsuitjes en familie-evenementen. Verder werkt de familie mee aan re-integratie-projecten onder de noemer ‘hulpboeren’. Zij begeleiden daarin mensen die om wat voor reden dan ook een tijd niet meer aan het arbeidsproces hebben deelgenomen. Ook aan hun nazorg wordt gedacht.
Als u dit artikel uitprint en laat zien op de boerderij dan staat er een leuke biologische verrassing voor u klaar op de Hoeve Biesland aan de Bieslandseweg 1 te Delfgauw.

Hieronder nog enkele sfeerplaatjes van deze biologische boerderij. (De drie 'staande' foto's zijn van Marcella Deen)

Ivan :
Super verhaal !!

woensdag 18 mei 2016

Rob Timmer :
Direct op donderdag om onderbouwing verzocht... niets ontvangen! Dus de betreffende reactie inmiddels 'doorgedraaid'!

vrijdag 06 mei 2016

Johannes :
Ja dass ist der Anton aus Tirol, er sauft einselt vitriool :-)

Als je iemands handel kapot wil maken zal je toch het verhaal moeten onderbouwen, zit Rob toch niet op te letten,
Waar is je gummetje?

vrijdag 06 mei 2016

marcella :
Beste Anton,

Jij bent dus bekend met de Hoeve? verklaar je nader?!

gr Marcella

donderdag 05 mei 2016

nina bloom :
mooi verhaal

donderdag 05 mei 2016

Bo hoebe :
Wat je zegt klopt volkomen, zo zouden meer mensen moeten denken. Alleen niemand durft het te zeggen zoals jij dat doet, goed van je.

donderdag 05 mei 2016

jim peter postma :
Waarde Johannes! Een biologische borrel in een biologische bar met een gezonde biologische boerin achter de toog, lijkt mij helemaal hemels!

Meteen invoeren. Eerst de inkopen van de producten en na afloop het glas heffen (zeker 3 keer) op onze biologische borrels.

Kan je hooguit de biologische hik van krijgen, maar hik, hik, wat een feest lijkt mij dat.

Boerenjongens of boerenmeisjes, is mij dan om het even. Hik, Hik!

donderdag 05 mei 2016

Anton :
>>> Hier stond een kennelijk uit goedkoop landbouwgif opgebouwd commentaar.

Na verzoek om een onderbouwing vele uren niets meer vernomen, dus besloten de 'partij' door te draaien! <<<

donderdag 05 mei 2016

Saskia :
Dit vind ik nou een leuk artikel naast alle artikelen over alle kommer en kwel die je normaal tegen komt in de krant. Het nodigt mij ook zeker uit om een keer te gaan kijken bij de boerderij en de producten te gaan proeven. Kijken of er echt zoveel smaakverschil is. Ik laat het je zo snel mogelijk weten Marcella Deen

woensdag 04 mei 2016

marcella :
Beste Jim Peter,

Binnenkort zal ik nog meer artikelen aanleveren over het fenomeen biologisch.Wellicht had ik nog meer informatie kunnen aanleveren bij dit artikel. Hopelijk heb ik lezers nieuwsgierig gemaakt en zullen zij inloggen op de site van de Hoeve Biesland alwaar nog meer informatie te vinden valt. Betreft de voordelen voor de consument? Dat is voor een ieder. Voor mij is het sleutelwoord diervriendelijk en betere smaak. Ik kan niet kijken in de portemonnee van een ander maar eenmaal erin te verdiepen hoop ik dat mensen iets meer gaan nadenken over biologisch voedsel.

dinsdag 03 mei 2016

Johannes :
Als ik die koeien daar zo vrij ziet staan in plaats van de tegenwoordig vierkante meterstallen dan raak ik in juichstemming. Diervriendelijk staat bij mij op één.
Veel succes gewenst

Wat denk je Jim zouden ze ook een biologische borrel schenken of komen die ook daar uit de lokale Gist en Spiritusfabriek.

dinsdag 03 mei 2016

wouter :
Wat een interessant artikel. Leuk geschreven

dinsdag 03 mei 2016

Tijs :
Leuk artikel, ik ga van de week eens kijken op die hoeve. Je proeft wel degelijk het verschil van biologisch geteelde groenten dan de smakeloze bagger in de supermarkt. Hoop dat er meer van dit soort artikelen verschijnen.

gr. Tijs

dinsdag 03 mei 2016

jim peter postma :
En o ja, beste Rinus Vuik. Mooie foto's met bijzonder veel sfeer over de bio boerderij.

Had ik toch nog haast 'ons beste paard van stal vergeten'...@@@

maandag 02 mei 2016

jim peter postma :
Mooi verhaal van Marcella Deen. Toch hierbij enkele kanttekeningen. Hoe weet de consument gegarandeerd dat we échte biologische groenten kopen. Daarnaast zijn de prijzen van biologische groenten en/of andere producten vaak stukke duurder dan de zogenaamde smakeloze in de supermarkten of bij wijkkruideniers.
Wat zijn dus de grote voordelen voor de consument om 'wat duurder'in te kopen. Is dan alleen 'gezondheid'hierin het grote toverwoord. Of vooral de smaak? Graag, van wie dan ook, aanvullende informatie in deze.

maandag 02 mei 2016

Schrijf uw reactie








Type de code over:


Social media

KOPSTOOT

Nietmachine (melk: Yuen Chong)


Soms doet ie het niet.

Dan niet ie dus niet:

Nietnietmachina.


Soms doet ie het wel.

Dan niet ie dus wel:

Nietnietmachina.


Maal

nietnietmachina of

nietwèlmachina:

immel machina

die wèl of niet

niet


Niet

dat ie lievel niet

dan wel niet

of liever wel

dan niet niet.

want zo niet ie niet:

hij niet

of hij niet niet.


Niet dan,

Lale Chinees

Van een nietmachine!’


Frans Vogel

(Uit zijn recent verschenen nieuwe bundel: ‘Het beste van Frans Vogel).

  • Nieuw

  • Reacties